Pohankové sušenky s kokosem

Moje oblíbené a rychlé sušenky! Pohanková mouka jim dává oříškovou chuť, navíc je díky obsahu rutinu dobrá pro naše cévy. :)

100 g kokosu

10 g holandského kakaa

100 g pohankové mouky

30 g řepkového oleje

60 g čekankového sirupu 

TIP: nedávejte tuhý med místo sirupu, těsto je pak moc tuhé a musí se ředit, a po upečení už to není ono.

Ze všech surovin vypracujeme těsto (pokud bude příliš suché, přidejte trochu vody), z těsta začneme tvořit kuličky a dáme je na plech a trochu stlačíme do sušenky. Pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 10 minut. 

Recept je z blogu andreamokrejsova.cz